枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集枇杷花的蜜露，经酿造而成。枇杷树从10月份至次年的 2 月份均有花开。一般将枇杷树的开花期分为2个阶段，头花10—11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年的1月开放,果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强。
人类种枇杷一是因为其常绿，树形优美，是美化庭院的好树种；二是枇杷叶是止咳良药；三更由于它的成熟果实金黄，果肉肥厚可口……所以农民朋友喜欢在房前屋后及院坝周围栽上几棵枇杷树，为当地蜂农提供了零星的冬季蜜源。
枇杷主要产地为南方各省，如安徽、福建、浙江、江苏等省。安徽歙县（古徽州）三潭枇杷、福建莆田、浙江塘栖是我国目前枇杷的三大产区；果林集中、规模大，产量都在万吨以上。
因产地环境、土壤、气候、果树品种、采蜜时间的不同枇杷蜜的物理特性（结晶与否）与品质也各有特点，枇杷蜂蜜呈浅琥珀色，性凉，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶；因枇杷本身具有主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效，所以枇杷蜜也同样有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。

出品商：扬州里下河蜂业科技有限公司

国内总经销：扬州苏武蜂业合作社　

生产商：扬州江都区严氏养蜂场　

执行标准：GB/14963-2011

生产许可证：3210 2601 0052

储存条件：阴凉、避光、密封　

保质期：24个月　

生产日期：见喷码　

生产地址：扬州江都区武坚镇黄思村中东路一号　

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